Una domenica di autunno( senza pioggia ma con freddino) a Randazzo per una degustazione di vini all’azienda Al Cantara di proprieta’ del commercialista Pucci Giuffrida, prestato al settore della produzione vinicola per passione, e per il culto della poesia siciliana di Martoglio; infatti tutte le bottiglie recano almeno una frase poetica in siciliano su etichette di sfavillanti colori e ogni bottiglia della linea “cru” è intrinsecamente “letteraria”. Dalla felice intuizione che un buon vino è “poesia”, e per farlo ci vuole “arte” è nata la azienda: Al-Cantàra.
L’azienda prende il nome dal fiume che lambisce la Contrada Feudo Santa Anastasia a Randazzo (Ct), presso la quale si trovano i nostri terreni. Il Titolare ha voluto denominarla Al-Cantàra, non solo per sottolineare il legame con la terra siciliana, ma soprattutto perché “al-cantàra” in arabo significa “ponte”: e proprio come con un ponte, tradizionale simbolo di unione, l’azienda vuole collegare arte, vino e poesia. Il ponte, che collega un volto femminile con l’acqua fiumana, è peraltro diventato il logo.
Seppur giovanissima, è riuscita in poco tempo ad affermarsi sul mercato sia per il connubio, unico e prezioso nel suo genere, tra uva, versi e pastelli, sia per la qualità dei vini, che grazie all’esperienza trentennale ed alla sensibilità, unica nel settore del vino, del nostro territorio è stata riconosciuta con alcuni premi di portata nazionale e internazionale: fra questi il Vinitaly e la Douja D’or, Pramaggiore e la selezione del Sindaco, nonché Los Angeles.—
L’azienda prende il nome dal fiume che lambisce la Contrada Feudo Santa Anastasia a Randazzo (Ct), presso la quale si trovano i nostri terreni. Il Titolare ha voluto denominarla Al-Cantàra, non solo per sottolineare il legame con la terra siciliana, ma soprattutto perché “al-cantàra” in arabo significa “ponte”: e proprio come con un ponte, tradizionale simbolo di unione, l’azienda vuole collegare arte, vino e poesia. Il ponte, che collega un volto femminile con l’acqua fiumana, è peraltro diventato il logo.
Quindi ci stava bene un invito “open” a chi volesse assaggiare e quindi degustare alcuni tra i vini prodotti, visitare il piccolo museo pieno di cose curiose , botti, tappi, barriques e altro, e poi ascoltare anche la descrizione del processo di lavorazione dell’uva fino a che diventi buon vino, e infine ascoltare lo stesso dott Giuffrida per la descrizione e l’illustrazione del posto , molto suggestivo e la sua storia. Abbiamo stimato l’arrivo di 350 persone hanno aderito all’iniziativa.Fra questi abbiamo incontrato Sarah Zappulla Muscara’, Fulvia Caffo, Turi e Carmelita Bonaventura, Diomede Tortora, Pippo Giuffrida , Milena Privitera, Fabrizio e Chiara Laneri, Costantino e LorettaVinci, Maurizio Spina, Francesca Ferreri, Gabriella Pennisi, Nanni Zeno, Antonio e Mirella Pogliese, Mariagrazia Amore, Claudio e Marina Giuffrida, e tanti di quegli altri conoscenti con i quali ci scusiamo per non poter citarli tutti.
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PUCCI GIUFFRIDA TITOLARE DELLA CASA VINICOLA AL -CANTARA ILLUSTRA AI PRESENTI LE CARATTERISTICHE DELLA AZIENDA
![L'ENOLOGO DELLA CANTINA SPIEGA IL PROCESSO DI LAVORAZIONE](https://www.cataniavip.it/wp-content/uploads/2016/11/P1180227-624x468.jpg)
L’ENOLOGO DELLA CANTINA SPIEGA IL PROCESSO DI LAVORAZIONE
![p1180214](https://www.cataniavip.it/wp-content/uploads/2016/11/P1180214-624x468.jpg)
LA CASA DEGLI UFFICI E DELLA SALA DEGUSTAZIONE
![p1180216](https://www.cataniavip.it/wp-content/uploads/2016/11/P1180216-624x468.jpg)
MILENA PRIVITERA COL PROF. PIPPO FICHERA
![COSTANTIMO VINCI CO DIOMEDE TORTA E LORETTA VINCI](https://www.cataniavip.it/wp-content/uploads/2016/11/P1180212-624x468.jpg)
COSTANTIMO VINCI CON DIOMEDE TORTORA E LORETTA VINCI
![FULVIA CAFFO E LORETTA VINCI](https://www.cataniavip.it/wp-content/uploads/2016/11/P1180209-624x468.jpg)
FULVIA CAFFO E LORETTA VINCI
![NANNI ZENO E FULVIA CAFFO](https://www.cataniavip.it/wp-content/uploads/2016/11/P1180234-e1479109722295-351x468.jpg)
NANNI ZENO E FULVIA CAFFO
![FABRIZIO LANERI](https://www.cataniavip.it/wp-content/uploads/2016/11/P1180251-624x468.jpg)
FABRIZIO LANERI
![CHIARA LANERI](https://www.cataniavip.it/wp-content/uploads/2016/11/P1180252-624x468.jpg)
CHIARA LANERI
![MARINA GIUFFRIDA, MARIAGRAZIA AMORE E UNA AMICA](https://www.cataniavip.it/wp-content/uploads/2016/11/P1180253-624x458.jpg)
MARINA GIUFFRIDA, MARIAGRAZIA AMORE E UNA AMICA
![CARMELITA BONAVENTURA](https://www.cataniavip.it/wp-content/uploads/2016/11/P1180254-447x468.jpg)
CARMELITA BONAVENTURA
![TURI BONAVENTURA](https://www.cataniavip.it/wp-content/uploads/2016/11/P1180255-350x468.jpg)
TURI BONAVENTURA
![ANTONIO E MIRELLA POGLIESE](https://www.cataniavip.it/wp-content/uploads/2016/11/P1180257-624x468.jpg)
ANTONIO E MIRELLA POGLIESE
![MAURIZIO SPINAIN MEZZO ALLA NOBILTA' TRA UNA FERRERI E UNA PENNISI](https://www.cataniavip.it/wp-content/uploads/2016/11/P1180235-624x468.jpg)
NON POTEVA MANCARE MAURIZIO SPINA IN MEZZO ALLA NOBILTA’ TRA UNA FERRERI E UNA PENNISI
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GLI AMICI DELLA CHEVROLET PULMINO ( NE MANCA UNO…)
![TAPPI TAPPI A NON FINIRE IMMOLTALATI IN UN QUADRO DEL MUSEO](https://www.cataniavip.it/wp-content/uploads/2016/11/P1180249-607x468.jpg)
TAPPI TAPPI A NON FINIRE IMMOLTALATI IN UN QUADRO DEL MUSEO
![UNA SEDIA PIENA DI TAPPI](https://www.cataniavip.it/wp-content/uploads/2016/11/P1180247-531x468.jpg)
UNA SEDIA PIENA DI TAPPI
![INGRESSO DEL PICCOLO MUSEO](https://www.cataniavip.it/wp-content/uploads/2016/11/P1180238-624x447.jpg)
INGRESSO DEL PICCOLO MUSEO
![RITAGLKI DI GIORNALI](https://www.cataniavip.it/wp-content/uploads/2016/11/P1180233-624x468.jpg)
RITAGLI DI GIORNALI
![UN LIBRO DEDICATO ALLA CANTINA](https://www.cataniavip.it/wp-content/uploads/2016/11/P1180246-285x468.jpg)
UN LIBRO DEDICATO ALLA CANTINA