Bianchi & bollicine alla Ionica

Serata dedicata alla enogastronomia al Circolo Canottieri Ionica e condotta dall’esperto di vini, il marchese Ottavio Ferreri Dell’Anguilla, che ha presentato durante una cena , preparata dal catering interno della Ionica, tre tipi di vino da abbinare al cibo servito…


Purè di patate gratin rosso

Non una semplice pure’ di patate( che non meriterebbe una interpretazione) ma un piatto composto e arricchito presentato ( se la avete) in una teglia quadrata pirex ( magari a corredo di un piatto d’ argento con coperchio) . Allora…



Festa anni ’70 a casa di Valerio Molina

di VINCENZO BARONE – “Le feste a tema si rispettano” sostiene Gianna Azzaro ,una che di feste ed eventi se ne intende.(era acconciata giusta e accompagnata dal marito Ninni Petringa, anche lui combinatino ). Ma a prescindere da questa considerazione…


Alla Ionica… la musica non è finita

1967: Mario Guarnera e  Ornella Vanoni  compongono testo e musica di un brano alquanto celebre  per quell’epoca: “La Musica è finita”.23 agosto2014, Mario Guarnera ospite del Circolo Canottieri  si è riproposto per una serata con titolo: “la musica non è…


Autostoriche da corsa oggi: Lancia Fulvia 1600 ZAGATO

di VINCENZO BARONE – Vettura da campionato mondiale Marche! Ma per caso ! Infatti la casa automobilistica Lancia, per la Fulvia Zagato 1600 ( attenzione solo per la 1600) non chiese mai la omologazione in gran turismo. Quindi questa macchina…


Pesce spada panato

Ricetta pesce spada panato con menta e pomodorini datterini per 8 persone. Comprate delle fettine di pesce spada facendole appunto tagliare sottili e uniformi. ( bastano 750 gr ).A casa sezionatele a sgaloppine( una fetta ne fa 3 o 4)…


Caltagirone: regina dei Monti Erei

di VINCENZO BARONE – Inauguriamo una nuova rubrica: “In provincia”. Non potevamo non iniziare una ricognizione in Provincia, se non da Caltagirone,la citta’ di origine della mia antica famiglia e dei miei antenati e che per me ha tanti ricordi…


Ninni Morana a quota 60

di VINCENZO BARONE – Grande festa nei freschi giardini dell’Hotel Paradiso dell ‘Etna per i 60 anni di Ninni Morana organizzata dalla moglie Francesca e dai figli Giorgio e Barbara, con tantissimi invitati a un dopocena,si fa per dire, visto…


Ferragosto alla Ionica

di VINCENZO BARONE – Quando si dice: “Ci sara’ poca gente , sono tutti partiti”! Si vero ? (ma neanche per sogno!, e ogni Ferragosto il numero aumenta, segno che molti preferiscono restare in citta’, e allora la serata alla…


Rotonde cittadine

di VINCENZO BARONE – Che il traffico a Catania sia un problema è noto da tantissimi anni. Vuoi perché la citta si sviluppa anche in pendenza, per non dire in salita, vuoi perché l’ afflusso veicolare da e per i…


A Galati Mamertino nascerà la scuola del gusto

A Galati Mamertino nascerà la scuola del gusto. È l’idea lanciata nel corso del convegno di apertura del Festival del giornalismo enogastronomico in programma fino a domani nel piccolo comune dei Nebrodi, nel Messinese. La scuola del gusto sarà realizzata…


Anelletti con sarde

L’origine del piatto di pasta con sarde è leggendaria: si narra di un cuoco del generale arabo Eufemio che sbarcato in Sicilia alla conquista dell’isola ,si trovò a dovere cucinare per le truppe , le sue truppe, in condizioni di…


La Ionica in versione estiva fra relax e news

di VINCENZO BARONE – Il prestigio del Circolo Canottieri Ionica, ormai prossimo a spegnere 90 candeline, e’ certamente indiscusso e non solo a Catania, essendo lo stesso reciprocato con moltissimi Circoli similari in tutta Italia e uno anche a Barcellona…


La VESPA, storia di un mito dal 1946

Moto: la VESPA, storia di un mito. 1946 :l’ Italia si lecca le ferite della guerra appena finita e gli italiani pensano a tentare di riprendere le attività di lavoro, di vita familiare da intraprendere. Le risorse finanziare della quasi…