Una degustazione a 5 stelle alla Pescheria Enogastronomica IL PESCATORE del mitico quartiere Vicere’.

Su Catania Vip di Dicembre ci eravamo gia’ occupati della inaugurazione di una Pescheria Enogastronomica in via Leucatia IL PESCATORE :una location concepita secondo il nuovo format innovativo di matrice europea di “Fish & Wine” , cui avevamo augurato un buon successo: Abbiamo indovinato, perchè il locale è frequentato e gia’ conosciutissimo nella sua nuova e originale veste; non che i titolari Maurizio Di Mauro e i due splendidi figli Serena e Luca non fossero gia’ noti , in quanto presenti da tanti anni nel settore , ma certamente in questa veste originalmente elegante epratica al contempo, sicuramente no.Una iniziativa di degustazione ( e ne seguiranno altre ) a 5 stelle è stata promossa sia dai dinamici titolari, signori Di Mauro, che dalla Nama Marketing Solution, condivisa da Santo Conte,Marco Coppa, e sopratutto dalla splendida e bravissima Marica Musumeci,  preparata in materia di eventi e di pubbliche realazioni e  marketing,artefice anche Lei  del successo della serata, cui sono stati invitati 50 fortunati  che hanno gustato delizie marinare, come antipasti di mare, ostriche , alici, gamberi crudi marinati, una caponata cui mancava solo la parola, due primi fra risotti e pasta fresca che non vi possiamo raccontare…,un filettino di branzino con mandorle, tutto preparato da tre chef fra cui Fabioe e Salvo, bravi , educati ,gentili e ordinatissimi in cucina a vista. Il tutto inaffiato dai vini de” LA VALIGIA DI BACCO “, che, proveniente dalla sede di Riposto ha promosso tanti tipi di vino bianco e spumantini, uno piu’ buono dell’altro e descritti volta per volta dalla cortesia signorile di Rosario Greco, davvero bravo e assecondato da proprio personale in appoggio a quello della enogastronomia Il PESCATORE, che ovviamente,la mattina vende il pesce, a pranzo lo cucina a chi vuole, fa il Take Way, la sera fa Ristorazione assistita, insomma la notte si riposano ! fa anche catering a domicilio e che vi consigliamo di provare, perchè non crederete ai vostri……. palati.

VETRINA DELL’ACCOGLIENZA

MAURIZIO DI MAURO E LA FIGLIA CON OSPITI SANTO CONTE E IL FIGLIO

SERENA DI MAURO CON MANUEL AMATA E  MARICA MUSUMECI

SCORCI DEL PIACEVOLE LOCALE ADIBITO DA UNA PARTE A RISTORANTE E DALL’ALTRA A PESCHERIA

CUCINA A VISTA , SINONIMO DI CORRETTEZZA E TRSPARENZA

LA LOCANDINA DELLA SERATA

I DUE CHEF ,FABIO LEOCATA  E SALVO TORRISI  BRAVI, BRAVISSIMI

SERENA DI MAURO CON  MARICA MUSUMECI,DELLA ” NAMA  MARKETING” UNA  DELLE  TANTE  DIAVOLERIE INVENTATE DA  SANTO CONTE

LA VALIGIA DI BACCO è ARRIVATA PIENA DI VINI, DIREMMO PIU’ UN BAULE CHE UNA VALIGIA, ;ALLA FINE C’ERANO SOLO BOTTIGLIE VUOTE…..

 

ANTIPASTI DI PESCE IN BELLAVISTA

ANTIPASTI DI PESCE: PROVARE PER CREDERE

CAPONATA E UNA ARANCINA , ma non la solita arancina, bensi’ una interpretazione gradevolissima

LUCA DI MAURO , VENTICINQUENNE DI FUTURO E SICURO SUCCESSO COL PADRE MAURIZIO CHE PIU CHE PADRE SEMBRA IL FRATELLO MAGGIORE

 

LO STAFF CON AL CENTRO L’OSPITE ,ROSARIO GRECO, DE” LA VALIGIA DI BACCO”   UNA  AZIENDA  DI RIPOSTO.

 

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