Alfio e Cristiana Cavallaro: alta CUISINE

Cena eccezionale quella offerta a tantissimi amici da Alfio e Cristiana Cavallaro nella loro bella dimora. Sia Alfio che Cristiana sono dei cuochi veramente bravi e hanno preparato personalmente prelibatezze di tutti i tipi,dove non mancavano il cervo delle Dolimiti,il petto d’anatra all’arancia, il maialino dei nebrodi, gli gnocchi di polenta, il riso nero con le pere e il gorgonzola, a parte i funghi raccolti personalmente da loro sposati con le tagliatelle ( fatte da Cristiana a mano, perchè pasta a casa Cavallaro non se ne compra mai, infatti la fanno in casa)) e poi dolci quali per esempio fra i tanti le chiacchere senza olio,sugna e pesantezze varie che sembravano ostie ; il che fa pensare che veramente , se nella vita non svolgessero piu’ che bene le loro qualificate professioni ,i due potrebbero gestire con sicuro successo un ristorantino d’elite.Sono cosi’ bravi che poi viene difficile invitarli a pranzo e ricambiare, perchè ci si chiede se si puo’ fare “cuisine” come loro.Tra i tantissimi amici , impossibile nominare tutti,c’erano anche: Pietro e Maria Castellino, Claudio e Adriana Molina, Giusi Bellone, Emilia Spampinato, Magdalena Avella, Luciano e Rossella Sfogliano,Cosimo e Stella Indaco, Marika e Alessandro Cappellani, Daniela Russo, Franz e Raffaella Zipper, Rita e Luciano Privitera, Gina e Salvo Sarpietro, Francesco e Emma Calabrese.